Interview

Bienvenue dans mon univers !

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Bienvenue à vous,
Dans le "milieu médiéval" on me nomme Beaujarret ou Oncle Beauj ; j'ai 64 étés et je suis grand-père pour la quatrième fois.

Je viens d'aménager à Villeneuve sur Lot et y passer une retraite au chaud et au sec. D'autres passions s'ouvrent à moi comme créer un jardin médiéval et voir fleurir quelques plantes oubliées, construire une tonnelle végétale pour m'y reposer et lire au frais, il se pourrait aussi que je retourne taquiner le brochet et le sandre sur les berges du Lot et puis pourquoi pas, apprendre l'occitan ...

Je vous invite à parcourir mon univers et à me laisser si vous le voulez, un petit commentaire.


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. . . . . . . . . . Liste des articles du blog

Mon p'tit blog FIFTIZ

Mon BLOG

Depuis plusieurs années, je surfe sur le Net et j'ai pris l'habitude de recueillir les articles qui m'ont intéressé. Autant que possible, je les ai sourcés mais quelques-uns peuvent par omission, ne pas l'être ; veuillez m'en excuser. J'ai placé ces articles dans des catégories dont le nom peut quelquefois être ambigü.

J'ai fait ce travail pour que les curieux comme moi partagent mes passions. N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous estimez qu'un article ou une photo n'a rien à faire dans ce blog, si vous pouvez m'indiquer son auteur ou si un complément d'information serait judicieux, je m'efforcerai de vous satisfaire.

Mes albums photo

Seconde 63-64


Notre mariage médiéval

Mes ALBUMS

Mon forum médiévaliste

Le forum de l'Oncle Beauj

C'est un forum où l'on parle
MOYEN AGE et RECONSTITUTION HISTORIQUE .
- Il n'a pas la prétention d'être une encyclopédie médiévale mais vous y trouverez néanmoins des informations intéressantes.
- Inutile de vous inscrire si vous ne faites que passer.
- Nouveaux inscrits, vous êtes invités à vous présenter avant les 5 jours.

Mon carnet d'adresses

Les amis de l'Oncle Beauj

Afin de regrouper tous les amis qui aiment l'Histoire et le Moyen Age : médiévistes, musiciens, artistes, artisans ... j'ai créé cet annuaire :
Les Amis de l'Oncle Beauj.Si vous aussi, avez la "Passion Médiévale", venez nous rejoindre, ajoutez votre site.

La musique ancienne

la chorale CANTIGAS accompagnée par l'ensemble FLORILEGE

La musique renaissance

Quelques partitions

Branle des Chevaux
Branle Double
Branle d'Ecosse

Ecoutez Branles doubles
Voir l'album photo

La musique traditionnelle bretonne

Les sonneurs de KEROUAL
Ecouter un extrait

La reconstitution historique

La reconstitution historique c'est la pratique qui consiste "à donner idée de".

La reconsitution n'a pas de définition positive. C'est toutes les démarches qui ne sont pas de la restauration ou de la restitution (je vous rappelle que l'auteur s'adresse des gens du métiers, essentiellement des architectes et fait beaucoup référence dans son texte à l'architecture). La reconstitution n'est donc pas une démarche scientifique. On parle de reconstitution quand l'objet qui a été trouvé (et qu'on essaye de comprendre) est trop détérioré (reprendre l'exemple du bout d'épée), ou quand un objet a des lacunes et qu'il n'existe pas de modèle (ex: on trouve une couronne en or de roi, totalement déchiqueté par un soc de charrue et on essaye de la remettre en état sachant qu'il manque des bouts: dans ce cas c'est de la reconstitution). Même si on possède de grande connaissance (érudition) sur la période et la culture étudiée, si on ne peut pas restaurer ou restituer, ce n'est pas scientifique.

La reconstitution est un fait éminemment sociologique. C'est "une vue de l'esprit". (ce qu'on appelle la "représentation" en socio et en psycho). Cette "vue de l'esprit" consiste en un processus d'imagination de l'utilisation de l'objet dans son contexte. Ce processus, réalisé avec nos concepts, consisté en une appropriation déformée de l'objet. (c'est l'idée qu'on a de l'emploie d'une cuillère en bronze: êtes-vous sûr que l'emploie que vous imaginez pour cette cuillère était vraiment celui qu'on en avait ?)

De plus, il ne faut pas confondre l'objet (la source) et l'interprétation (la représentation) qu'on en fait. A la fois parce que l'objet n'appartient pas à notre culture et parce que par définition, cette représentation n'est pas le fruit d'une démarche scientifique (absence de modèle et de vestiges assez complets). (ce n'est pas l'image qu'on a d'un objet qui le définie).

Ensuite, la reconstitution dépend des moyens dont on dispose:
- à la fois moyens humains: language, écriture
- moyens techniques
- moyen de mise en scène (imaginaire ou réel)

Plus généralement, la reconstitution dépend des moyens d'existence de notre culture et donc des moyens qui en découlent. Autrement dit, on ne comprend un objet du passé qu'à travers le filtre de notre propre rapport à l'objet.

Enfin, la reconstitution ne correspond pas à une situation réelle. Mettre côté à côte des objets même fidélement "re-copié" ne rend pas compte de la vérité de l'époque qu'on veut "re-copié", dans ce cas on fait une reconstitution.

Ecoutez !

"Les Coquillards de Villon" Le site

Ecoutez !

Les interventions scolaires

Un Moyen Age inattendu
Qualifier aujourd'hui une situation de « retour au Moyen Age », c'est la présenter comme inadmissible.

Le Moyen Age n'aurait pas connu le progrès social et aurait vécu dans une ignorance imposée par les seigneurs et les curés. Il serait synonyme aussi de répression sexuelle et de vulnérabilité extrême aux accidents de la vie. A cette image noire due tant aux humanistes, qui devaient décrier la culture qu'ils voulaient remplacer, qu'aux Républicains soucieux de faire commencer le progrès en 1789, les historiens actuels - médiévistes en tête évidemment - n'y croient plus guère. Car, en effet, il valait probablement mieux être femme en 1400 qu'en 1850.

La cuisine médiévale

Voir quelques anecdotes culinaires

Bœuf comme venaison d'ours
Et se vous voulez faire une piece de beuf sembler venoison de cerf - ou d'ours se vous estes en pays d'ours- prenez du nomblet de beuf ou du giste, puis le pourboulez et lardez, embrochiez et rostissiez; et soit mengié a la queue de sanglier.

Une queue de sangler.

Prenez nombletz de porc, de lievres et oiseaulx de riviere et les mectez en la broche et une leschefricte dessoubz, et du vin franc et du vinaigre. Et puis prenez graine, gingembre, giroffle, nois muguectes, et du poivre long et canelle, et broyez, et ostez du mortier. Puis broyez pain brulé et trempé en vin franc et le coulez par l'estamine. Et puis coulez tout ce qui est en la leschefricte et les espices et le pain en une paelle de fer ou en ung pot, avec eaue de la char, et y mectez le rost de quoy vous le ferez, et l'ayez avant boutonné de cloux de giroffle. Ainsi couvient faire a ung bourberel de sanglier.

Nota que les nois muguectes, macis et garingal font douloir la teste.

(Le Ménagier de Paris, conservé à la Bibliothèque Nationale de France)

Pour faire passer une pièce de bœuf pour une venaison de cerf, ou d'ours si vous habitez un pays où il y a des ours, prenez du filet de bœuf ou du gîte, le faire légèrement bouillir, le larder, le faire rôtir à la broche. Le manger à la sauce "queue de sanglier".

Sauce "queue de sanglier"

Faites rôtir à la broche un morceau de filet de porc, lièvre et oiseau de rivière sous lesquels se trouve une lèchefrite avec du vin et du vinaigre.

Broyez dans un mortier graine de paradis, gingembre, girofle, noix muscade, poivre long et cannelle. Otez cette préparation du mortier. Broyez du pain très grillé. Le détremper avec du vin et passez le tout à l'étamine. Mettez les épices, le pain et tout ce qui est dans la lèchefrite dans une poêle en fer ou dans un pot avec l'eau dans laquelle la viande a été saisie. En napper le filet rôti préalablement "boutonné" de clous de girofle. Cette préparation convient aussi pour réaliser un "bourbelier de sanglier".

Notez que la noix muscade, le macis et le garingal peuvent donner des maux de tête.

Le bricolage

La mise au point des lunettes eut lieu en Italie à la fin du XIIIème Siècle, mais le nom de l'inventeur a suscité plusieurs hypothèses sans qu'aucune, dans l'état actuel de nos connaissances, ne puisse être confirmée avec certitude.

La poterie

Cliquez sur la photo



Voir mes poteries

Les cruches modernes, bouteilles en verre ou en plastique étant anachroniques, j'ai façonné aux colombins des répliques de pièces de poterie du XVe siècle pour présenter les différentes boissons d'une troupe de reconstitution.

Faire des sites Internet ou en maintenir

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(hors ligne)


Corinne Duchêne, conteuse(hors ligne)


Tard-Quand-Dîne
Ecoutez Novia


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Jean-Yves PERAN

Et quelques pages pour mes amis médiévistes, musiciens, artistes et artisans

Cultiver l'art d'être papy

Marine et Emilie


Eléna


Angélina

Projet réalisé

Il s'agit de dénicher pour octobre 2009, une petite maison à retaper à Villeneuve sur Lot qui aurait un petit jardin dans lequel nous ferions pousser des simples.


Non pas ça ! Quoique ...


Le ciel y est plus bleu qu'à Brest ...

Blason
Le blason de la ville se décrit : « D'azur, au pont d'argent à 5 arches, surmonté de 3 tours celles de dextre et de senestre portant en chef une fleur de lys ». Cette description a été pour la première fois faite en 1547 par Henri II. Le blason représente à la fois le pont, symbole de la ville, dans son ancienne configuration (cinq arches, trois tours) et, par la fleur de lys, le pouvoir royal (la ville a été fondée par Alphonse de Poitiers, frère de saint Louis).

Géographie
Ville fleurie : Villeneuve-sur-Lot est située sur le Lot et sur la route nationale 21 dans une plaine fertile entourée de coteaux couverts de vergers, en Agenais, à proximité du Périgord et du Quercy à égale distance de Bordeaux et de Toulouse.
Cette ancienne bastide est la seconde ville du département de Lot-et-Garonne, qui a su devenir une cité moderne tout en préservant son art de vivre.

Climat
Le climat est du type océanique aquitain : doux et humide avec une tendance méditerranéenne l'été.

Histoire
Insérée entre les collines vertes et boisées qui dominent la basse vallée du Lot, Villeneuve a une longue histoire, dont les premiers chapitres furent écrits par les romains sur le site de l'antique Excisum.

C'est en effet là, à un kilomètre de l'actuel centre ville, au carrefour de deux grandes voies de communication que fut érigé un premier noyau urbain comprenant camp de légionnaires, quartiers artisanaux, forum, curie, temples dont il nous reste quelques belles structures.

Au début du XIe siècle, une abbaye bénédictine s'installe sur les lieux et groupe autour d'elle un petit village de potiers et de paysans. Mais Villeneuve n'existe toujours pas.

Ce n'est qu'entre 1254 et 1263 qu'une Bastide va voir le jour, de par la volonté d'Alphonse de Poitiers, frère de saint Louis, qui va obtenir des moines d'Eysses la cession de terres nécessaires à la construction d'une ville nouvelle, nantie d'une charte de coutumes, ou privilèges, qui en 46 articles en définit sa vie sociale, économique et pénale.

Sa construction obéira à un plan bien défini adopté par toutes les bastides du Sud-Ouest de la France : un plan orthogonal organisé autour d'une place centrale, l'originalité de Villeneuve résidant dans sa position à cheval sur le Lot.

Cette situation privilégiait en fait, à l'époque, l'un des rares points de passage sur la rivière, et va l'amener à jouer un rôle stratégique dès les premiers épisodes de la guerre de Cent ans, lors des guerres de religion, ou encore lorsque la reine Margot, avide de pouvoir, tenta de conquérir l'agenais en forçant en vain le passage de Villeneuve (1585). Son rôle de place de guerre prit fin avec les événements de la Fronde. Dans cette guerre civile qui déchira la France, Villeneuve prit le parti des Princes contre Mazarin. Le siège et la défaite qui s'ensuivit (elle fut l'une des dernières à capituler, 1653) lui coûta ses remparts, ses fossés. Aucun fait saillant ne vint plus troubler son histoire. La Révolution de 1789 n'y provoqua même aucun mouvement important et la ville resta «sagement révolutionnaire».

Elle contribue également malgré les décisions du gouvernement à protéger l’environnement en effet depuis le 20 octobre 2005, la Communauté de communes du Villeneuvois utilise de l'huile végétale pure pour faire fonctionner ses véhicules (10 poids lourds du service de collecte des ordures ménagères), c'est une première en France, où le statut légal de l'huile végétale carburant est sujet à controverse. Sur ce point, la C.C.V. s'est appuyée sur l'expertise d'un juriste pour justifier l'aspect légal des huiles végétales brutes utilisées comme carburant .

Et bien voilà, la maison est trouvée, nous l'habitons !

Mon jardin médiéval

En plantation !

La musique ancienne du Sud-Ouest

Je pense avoir trouvé .........

Ce que je pense de Fiftiz

J'ai reçu un courriel et comme je suis curieux, je suis venu voir. Le fait qu'il soit "réservé" aux quinquas m'a inspiré et puis le titre m'a fait marrer.

J'avais envie de faire un blog pour mettre en ligne mes quelques articles d'Histoire, et puis on pouvait avoir des albums pour faire partager mes photos, et puis le forum où l'on croise des gens de partout avec de bonnes idées...

Ce site est facile d'emploi pour un débutant, aucun savoir informatique n'est demandé, quelques heures suffisent à dompter ce jeune étalon.

Si vous vous lanciez à créer votre album photos de vacances, à participer au forum et puis même à écrire un article sur votre blog, sachez qu'il est difficile de ne pas se connecter tous les jours pour retrouver les amis que nous nous faisons.